건강한 식습관의 추세를 따르고 있다면 콜라겐 보충제의 급속한 인기를 눈치 채 셨을 것입니다. 우리는이 문제를주의 깊게 연구하기로 결정했고, 연구 한 후에 우리도 옆에 서서는 안된다는 결론에 도달했습니다. 특히 이것은 O Keto의 원칙에 어떤 식 으로든 모순되지 않기 때문입니다. Keto Foods는 스웨덴 회사 인 Re-fresh Superfoods와 러시아 및 CIS에 독점 판매하는 계약을 체결했으며 곧 프리미엄 품질의 가수 분해 콜라겐 인 주요 제품을 판매 할 예정입니다. 우리는 그것이 무엇인지, 누가 그들의 식단에 콜라겐을 추가해야하는지, 왜 그리고 그 이점에 대한 과학적 증거가 있는지 알려줍니다.
콜라겐은 우리 몸에서 가장 풍부한 단백질로 피부, 뼈, 연골, 관절, 손톱 및 점막 조직에 탄력과 탄력을 제공합니다. 그것은 결합 조직의 기초이며 신체의 모든 단백질의 1/3과 피부 건조 질량의 약 80 %를 구성합니다. 모든 단백질과 마찬가지로 콜라겐은 아미노산으로 구성되며 소위 폴리펩티드 (펩티드 결합으로 연결된 10 개 이상의 유리 아미노산 잔기로 구성된 천연 화합물)에서 합성됩니다. 전형적인 콜라겐 분자는 오른쪽 삼중 나선 형태로 꼬인 세 가지 유형의 폴리펩티드 사슬 (α- 나선)으로 구성됩니다. 콜라겐은 세포 외 기질 (세포 사이의 공간을 채우는 물질)과 결합 조직의 일부인 강하고 불용성 필라멘트 (피 브릴)를 형성합니다. 피 브릴 번들은 콜라겐 섬유를 형성합니다.
노화 및 높은 신체 활동과 같은 여러 요인의 영향으로 콜라겐이 파괴 될 수 있으며, 이는 피부 노화가 가속화되고 관절 및 뼈의 취약성과 관련된 다양한 질병의 발생 및 감소로 가득 차 있습니다. 힘줄의 탄력성. 또한 장 점막의 일부인 콜라겐이 부족하면 소화 문제가 발생할 수 있습니다.
콜라겐은 어디에서 왔습니까?
콜라겐은 우리가 음식에서 얻는 성분으로부터 몸 자체에서 합성됩니다. 콜라겐이 합성되면 신체 (주로 결합 조직 세포, 섬유 아세포)는 육류, 가금류, 생선 및 해산물, 계란, 유제품 및 콩과 식물과 같은 단백질이 풍부한 식품의 아미노산을 결합합니다. 콜라겐 합성 과정에는 또한 비타민 C, 아연, 구리, 셀레늄 및 기타 미네랄이 필요합니다. 비타민 C는 레몬, 피망, 토마토, 브로콜리 및 녹색 잎 채소와 같은 식품에서 얻습니다. 필요한 미네랄은 붉은 고기, 해산물, 견과류 및 콩류에서 찾을 수 있습니다. 그러나 모든 사람들이 콜라겐 합성 과정이 똑같이 잘 진행되는 것은 아닙니다. 나이가 들어감에 따라 신체는 콜라겐 생성을 감소시키고 영양 부족으로 인해 신체의 콜라겐 수치가 감소 할 수 있습니다. 또한 콜라겐 합성은 태양 노출, 흡연, 환경 오염과 같은 외부 요인의 영향으로 감소 할 수도 있습니다.
"나이가 들어감에 따라 신체는 더 이상 영양분을 효율적으로 흡수하거나 합성 할 수 없습니다."라고 Cleveland Clinic의 기능 의학 센터의 의료 책임자 인 Elizabeth Bradley 박사는 말합니다. “몸이 콜라겐을 만들기에 충분한 성분을 얻도록하려면 식단을 바꾸거나 영양 보충제를 복용해야 할 수도 있습니다.”
미국 피부과 전문의 인 휘트니 보위 박사는 콜라겐을“피부의 단백질 마구”라고 설명합니다. 젊었을 때는 팽팽하지만 수년에 걸쳐 약해지기 시작하여 피부가 느슨해지고 건조 해집니다. 30 년부터 피부는 연간 콜라겐의 약 1 %를 잃습니다. Bowe 박사는“콜라겐 보충의 개념은 특히 나이가 들어감에 따라 신체의 콜라겐 생성이 감소한다는 점을 감안할 때 피부과 의사의 관점에서 매우 매력적입니다.
콜라겐 "구성 요소"의 좋은 외부 공급원은 소고기, 돼지 고기, 닭고기 및 생선과 같은 풍부한 뼈 국물 역할을 할 수 있습니다. 그러나 요리에는 시간과 인내가 필요합니다. 저열로 뼈를 끓이는 데 하루나 이틀이 걸립니다. 인대와 관절을 강화시키는 그러한 달임이 LA 레이커스 클럽의 농구 선수와 같은 많은 프로 운동 선수의 의무 식단에 포함되어 있다는 것은 흥미 롭습니다. 그러나 이러한 "콜라겐 육수"를 직접 만들고 싶다면 원래 재료의 품질에주의를 기울여야합니다. Bradley 박사는 유기적으로 자란 뼈를 사용하여 항생제, 살충제 및 기타 독소 잔류 물을 피할 것을 권장합니다.
콜라겐 합성을 개선하는 또 다른 방법은 특별한 영양 보충제 인 콜라겐 가수 분해물을 이용하는 것입니다. 이것은 비교적 새로운 제품이지만 그 인기는 열광적 인 속도로 증가하고 있습니다. 미국인들은 2020 년에 콜라겐 보충제에 2 억 9,300 만 달러를 지출 할 것으로 예상됩니다. 2025 년까지 글로벌 콜라겐 시장은 65 억 달러로 예상됩니다.
콜라겐 보충제는 제조에 사용되는 원료에 따라 동물 콜라겐과 해양 (또는 어류) 콜라겐의 두 가지 주요 유형이 있습니다. 동물성 콜라겐은 가금류와 소의 연골, 뼈 및 피부 조직에서 생성됩니다. 해양-물고기의 피부와 뼈에서. 약물이 더 잘 흡수되도록하기 위해, 그것은 장 장벽을 더 쉽게 극복하고 순환계에 들어갈 수있는 작은 분자 인 펩티드 사슬로 가수 분해됩니다. 이론적으로 신체는 흡수 된 콜라겐을 가장 많이 "복구"해야하는 곳에 사용할 수 있습니다.
해양 콜라겐은 더 효과적이고 소화하기 쉬운 것으로 간주되지만 동물보다 눈에 띄게 비쌉니다. 반면 해양 콜라겐은 I 형이고 다른 유형의 콜라겐은 동물에서 발견됩니다. 따라서 최대 및 복잡한 효과를 얻으려면 다양한 유형의 콜라겐을 서로 결합해야합니다.
현재 시장에는 정제, 캡슐, 파우더, 드링크 콜라겐 등 다양한 형태의 콜라겐 보충제가 많이 나와 있습니다. 가격 대비 성능면에서 파우더 콜라겐이 가장 수익성이 높은 옵션입니다. 권장 복용량 (보통 하루 5-10g)을 물에 녹이거나 주스, 스무디, 요구르트, 커피 등에 첨가하여 섭취 할 수 있습니다.
순수 콜라겐 보충제는 안전하고 알려진 부작용이없는 것으로 간주됩니다. 그러나 그들의 인기가 급격히 증가하면 단점이 있습니다. 가격과 품질면에서 매우 광범위한 새로운 공급 업체와 제조업체가 지속적으로 시장에 등장하고 있습니다. 콜라겐 생산에 사용되는 동물의 가죽, 발굽 및 뼈는 중금속 및 기타 독소를 축적 할 수 있습니다. 미국 조직인 ConsumerLab에서 실시한 테스트에 따르면 콜라겐 보충제의 14 개 샘플 중 하나가 카드뮴 수치가 상승한 것으로 나타났습니다.
또한 피부과 전문의와 소비자 단체는 소에서 생성 된 콜라겐이 BSE (광우병)와 같은 질병을 전파 할 수 있다는 우려를 제기했습니다. 이러한 사례가 아직 기록되지는 않았지만 전문가들은 공급 업체와 제조업체의 선택을 신중하게 고려하고, 좋은 평판을 가진 회사를 선택하고, 고품질 원료를 사용하고, 바람직하게는 타사 인증을 사용하는 것이 좋습니다.
콜라겐 유형
현재 28 가지 유형의 콜라겐이 설명되었으며, 이는 40 개 이상의 유전자에 의해 암호화됩니다.그들은 아미노산 서열뿐만 아니라 변형 정도-수산화 또는 글리코 실화의 강도에서 서로 다릅니다. 모든 콜라겐에 공통적 인 것은 1 개 이상의 삼중 나선 도메인과 세포 외 기질에 존재한다는 것입니다. 고등 유기체의 모든 콜라겐의 90 % 이상이 I, II, III 및 IV 유형의 콜라겐에 의해 설명됩니다.
시중에서 판매되는 대부분의 콜라겐 보충제에는 I 형, II 형 또는 III 형 콜라겐 또는이 둘의 조합이 포함되어 있습니다. Re-Fresh Superfoods의 멀티 콜라겐에는 콜라겐 유형 V 및 X도 포함되어 있습니다.
콜라겐 I 형
인체에서 가장 풍부한 유형의 콜라겐. 대부분은 피부뿐만 아니라 머리카락, 손톱, 내부 장기, 뼈, 결합 조직 및 인대에서도 발견됩니다. 또한, I 형 콜라겐은 심장 세포 외 기질의 필수 구성 요소입니다.
콜라겐 II 형
대부분의 콜라겐 유형 II는 다양한 유형의 연골 조직에서 발견됩니다. 가장 높은 농도는 소위 유리 연골에 있습니다-최대 95 %. 충격을 흡수하고 관절, 척추와 디스크 사이 또는 갈비뼈 주위에 슬라이딩 표면을 제공하는 연골의 한 유형입니다. 연골 손상과 문제는 종종 관절통, 뻣뻣함 및 염증처럼 느껴집니다. 나이가 들어감에 따라 연골은 고칠 수있는 것보다 빨리 마모되며 그 결과는 예를 들어 골관절염 일 수 있습니다. 연골의 품질을 개선하면 마모가 빨리 발생하지 않습니다.
콜라겐 III 형
콜라겐 유형 III는 신체에서 두 번째로 큰 콜라겐 그룹이며 혈관, 위, 내장, 자궁, 폐와 같은 중공 기관의 벽에 구조 요소로 포함되며 골수의 일부이기도합니다. 또한 일반적으로 I 형과 함께 다른 기관에서 발견되며 심장의 세포 외 기질을 포함하여 상호 작용합니다.
콜라겐 V 형
콜라겐 유형 V는 다른 유형의 콜라겐 (I 및 III)에 의한 섬유소 (콜라겐 섬유)의 형성에서 대체 할 수없는 역할을합니다. V 형 콜라겐은 각막에서 가장 높은 농도로 발견되며, 콜라겐 섬유의 크기를 조절하여 빛의 투과를 극대화합니다. 이러한 유형의 콜라겐은 모발에서도 발견되며 골수 및 세포 표면에 중요하며 근육, 간, 폐 및 태반의 뼈 기질 및 세포 외 기질 형성에 기여합니다.
콜라겐 X 형
유형 X 콜라겐은 네트워크를 형성한다는 점에서 이전 유형의 콜라겐과 다릅니다. 그것은 뼈의 석회화를 촉진하고 연골의 세포 외 기질과 뼈와 연골의 성장판의 일부이며 부상 후 뼈를 복원하는 데 도움이됩니다.
과학적 연구 및 이점에 대한 증거
콜라겐 보충제는 시장에서 비교적 신제품이기 때문에 그 효과에 대한 과학적 연구는 매우 드물고 참가자 수에 제한이 있습니다. 그러나 현재까지 이용 가능한 과학적 증거는 매우 고무적이며 콜라겐 보충제 복용으로 인한 확실한 긍정적 효과를 분명히 나타냅니다. 콜라겐이 다양한 건강 요인에 미치는 영향에 대한 몇 가지 연구는 다음과 같습니다.
피부용
2014 년 무작위 이중 맹검 연구 (즉, 참가자 나 과학자가 누가 실제 약물을 투여하고 누가 위약을 투여하고 있는지 알지 못하는 경우), 35 ~ 55 세 여성 69 명이 참여한 연구에서 매일 복용하는 것으로 나타났습니다. 콜라겐 2.5-5g을 8 주간 섭취하면 피부 탄력이 향상되었습니다.
2015 년 24 ~ 50 세 여성 105 명을 대상으로 실시한 이중 맹검 연구에서 셀룰 라이트 징후가있는 경우 6 개월 동안 매일 2.5g의 콜라겐을 섭취하면 피부 불규칙성과 눈에 보이는 셀룰 라이트가 감소하는 것으로 나타났습니다.
46-69 세 여성 60 명을 대상으로 한 2016 년 연구에 따르면 8 주 동안 매일 5g의 해양 콜라겐을 섭취하면 얼굴 노화의 징후가 눈에 띄게 감소했습니다. 피부 생체 역학을 개선하고 주름을 줄입니다.
얼굴에 노화 징후가 보이는 26 명의 여성을 대상으로 한 2012 년 연구에 따르면 매일 1g의 치킨 콜라겐을 매일 섭취하면 건성 피부가 13 % 감소하고 주름이 13 %, 헤모글로빈이 15 % 증가했습니다. 피부의 혈액 순환을 개선합니다.
2019 년에 발표 된 콜라겐 영양 보충제의 피부과 응용 연구에 대한 체계적인 분석은“이 결과는 상처 치유 및 피부 노화 방지를위한 장단기 사용에 유망합니다. 콜라겐 영양 보충제는 진피의 피부 탄력, 수분 공급 및 콜라겐 밀도를 증가시킵니다.” 총 11 건의 연구가 분석되었으며 805 명이 참여했습니다.
뼈와 관절 용
147 명의 운동 선수 (남자 72 명, 여자 75 명)를 대상으로 한 2008 년 무작위 연구에 따르면 콜라겐을 복용하면 관절통이 현저하게 감소하는 것으로 나타났습니다. 참가자들은 무작위로 두 그룹으로 나뉘 었습니다. 한 그룹에서는 운동 선수가 24 주 동안 하루 10g의 콜라겐을, 다른 그룹에서는 위약을 받았습니다. 코스가 끝날 무렵, 콜라겐을 투여받은 그룹의 참가자들은 걷기, 달리기, 서기, 들어 올리기 및 물건 운반시 휴식시 관절통이 통계적으로 유의하게 감소했습니다. 결과는 무릎 통증이있는 참가자들에게 특히 중요했습니다.
2004 년 274 명을 대상으로 한 이중 맹검 연구에서 류마티스 관절염 환자에서 II 형 콜라겐 복용의 긍정적 인 효과가 나타났습니다.
가수 분해 된 콜라겐에 대한 사용 가능한 의학 연구에 대한 2006 년 검토에 따르면이식이 보충제를 정기적으로 보충하면 골관절염 및 기타 관절 질환 환자의 상태를 개선 할 수 있습니다.
2014 년 바르셀로나 대학에서 가수 분해 된 콜라겐의 효능에 대한 60 건의 연구를 분석 한 결과이 보충제는“관절 통증, 골밀도 감소 및 피부 노화를 줄이고 예방하는 데 도움이된다”고 결론지었습니다.
근육 용
근육 감소증 (노화에 따른 근육 조직 손실)이있는 53 명의 노인을 대상으로 한 2015 년 독일 연구에 따르면 1 주일에 3 번 운동 훈련과 15g의 콜라겐을 매일 섭취 한 참가자는 근육량 증가와 지방 조직 손실이 위약 훈련 그룹.
상처 치유 용
II, III, IV 등급 욕창 환자 89 명을 대상으로 한 2006 년 연구에 따르면 농축 콜라겐 농축액을 8 주 동안받은 환자는 위약을받은 환자에 비해 두 배의 욕창 치유를 경험했습니다. 또한 두 그룹 모두 이러한 경우 표준 치료를 받았습니다.
혈당 수치를 유지하려면
캐나다 과학자들의 2016 년 연구에 따르면 제 2 형 당뇨병 환자의 글리신 수치가 지속적으로 낮았습니다. 때문에 글리신은 콜라겐을 구성하는 주요 아미노산 중 하나이며 (질량의 약 3 분의 1을 차지함),이식이 보충제를 섭취하면 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 될 수 있으며 이는 당뇨병 환자에게 특히 중요합니다.
장기 전략
콜라겐 보충제가 당신을 돕고 피부 나 관절에 개선 징후가 보인다면, 이러한 긍정적 인 효과는 보충제를 복용 할 때만 지속될 것으로 기대합니다. 불행히도 "미래를 위해 콜라겐을 섭취"할 수는 없습니다. 우리 몸은 콜라겐을 합성 할뿐만 아니라 특별한 효소 인 콜라게나 아제의 도움으로 콜라겐을 분해합니다. 따라서 우리 몸에는 일정한 "콜라겐 순환"이 있습니다. 일부는 파괴되고 일부는 다시 합성되거나 외부에서 추가됩니다.인터넷에서 "올바른"콜라겐 섭취에 대한 여러 가지 권장 사항을 찾을 수 있습니다. 일반적으로 한 달 휴식과 함께 2-3 개월 동안 고안된 코스입니다. 이러한 권장 사항이 얼마나 정확한지 말하기는 어렵지만 문제는 아직 충분히 연구되지 않았습니다. 그러나 외부 콜라겐 보충제가 효과적이고 장기적인 개선에 관심이 있다면 전문가들은 평생 복용 할 가치가 있다고 말합니다.
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